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请问面粉中淀粉的旋光度一般是多少?

发布网友发布时间：2024-06-11 22:51

共2个回答

热心网友时间：2024-06-11 23:12

像面粉这种混合有机物，旋光度是不一定的。就算是执行标准是GB1355-86 特一号粉，也会因为不是同一产地、同一厂家、同一袋等因素而不同。所以只能求个大概，且范围很大。具体还是自己实验测量一下。

热心网友时间：2024-06-11 23:12

那个旋光度与淀粉的浓度有关的，你的面粉是什么标准的面粉呀

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